Клуб для любителей поесть )))

Стеклянный противень с крышкой очень удобно для этих целей))

__________________________________
Является ли каша в голове пищей для ума?

Марго, вот вы искусительница!! Я ж ведь теперь буду приглядываться в магазинах к противням с крышками

__________________________________
I WANT IT ALL, I WANT IT NOW
https://www.youtube.com/watch?v=hFDcoX7s6rE

__________________________________
Является ли каша в голове пищей для ума?

Если бы я поймала золотую рыбку, то одним из трех моих желаний, было бы худеть от сладкого.

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Я вчера купила мультиварку!
Сейчас готовлю в ней суп.))))))
Интере-е-есна-а-а.)))

__________________________________
Всё всегда заканчивается хорошо.
Если всё закончилось плохо - значит, это ещё не конец.

БАР II

Гретель, Потом расскажите о впечатлениях!

Тортик танцовщицы живота

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Такая красотень, что даже как-то страшновато есть.

Типа, так: "Будьте добры, передайте мне, пожалуйста, кусочек правого подреберья!"

Ой, мультиварка для таких "любителей постоять у плиты", как я - отличнейшая вещь!

Полно рецептов, как приготовить всевозможные блюда с неземным вкусом, но я их игнорирую, просто-напросто закидываю все ингридиенты в один приём (ну или там, крупа - внизу, овощи - на пару, но всё это тоже в один приём закладывается), включаю таймер и - вуаля! - кушать подано.

Мне нравится. Даже при таком варварском методе приготовления вполне съедобные штуки получаются.

__________________________________
Всё всегда заканчивается хорошо.
Если всё закончилось плохо - значит, это ещё не конец.

БАР II

ЗдОрово, еще и полезно!

РЕЦЕПТ ПАНЧО

Торт «Панчо» — это невероятное сочетание бисквита и сметанного крема, залитого шоколадной глазурью. Многие путают рецепт Панчо с тортом «Графские развалины», так как по форме они очень похожи, а вот по ингредиентам и вкусу очень отличаются. На сегодня существует множество рецептов приготовления и оформления данного торта, его можно выпекать с ягодами, сухофруктами, ананасами, оформлять в виде нескольких коржей, горки и т.д. Итак, приступаем к приготовлению!

Рецепт Панчо с фото №1
Для приготовления нужно взять следующие продукты:

замороженные вишни (250 грамм)
яйца (6шт)
густую сметану (жирность от 20 %) 700 грамм
муку (2 стакана)
сахар (3 стакана)
орехи (выбирайте на свой вкус) 1 стакан
какао (4ст.л.)
темный шоколад (1/2 плитки)
лимонный сок (1/2 ст.л.)
соду (1/3 ч.л.)
СПОСОБ ГОТОВКИ:

1. Готовим бисквитное тесто. Первым делом отделяем белки от желтков. Затем взбиваем белки в крепкую пенку (5-7 мин миксером или венчиком). В процессе вводим небольшими порциями сахар (2 стакана) и желтки.

2. Берем какао и просеиваем через сито, для того, чтобы избежать комочков. Высыпаем в тесто и тщательно перемешиваем.

3. Далее добавляем муку (не всю, поэтапно) и соду (погашенную лимонным соком).

4. Смазываем формочку маслом, застилаем бумагой, выливаем тесто и помещаем в духовку. Выпекаем при 180˚С до готовности. Если вы заметили, что поверхность уже запеклась, а середина коржа пока нет, тогда можно накрыть верх основы пергаментом. Приблизительное время выпекания 60 минут.

5. После того, как бисквит приготовиться нужно его остудить и отрезать корж (высота 1.5-2 см), а оставшуюся часть нарезать кубиками.

6. Взбиваем сметану (приблизительно до десяти минут), до воздушной и пышной консистенции. После – вбиваем сахарный песок (1 стакан) и тщательно взбиваем до 5 минут. Смазываем заготовленным кремом наш корж, выкладываем вишни (замороженные или свежие; можно присыпать сахарной пудрой) и орехи. Берем порезанные кусочки теста, обмакиваем в крем и выкладываем на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста. Заливаем торт сметанным кремом и шоколадом (предварительно растопив на водяной бане). Приятного чаепития!

Рецепт №2 (банановый Панчо)

Для готовки нам понадобятся такие продукты:

мука пшеничная (2 стакана)
корица (молотая) 1ч.л.
сахар (3 стакана)
ванильный сахар (2 пакетика)
сметана (2 стакана для теста и 600 грамм для приготовления крема)
бананы (большие) 2 шт
яйца куриные (2шт)
какао-порошок (3ст.л.)
шоколад (30 грамм)
сода (2ч.л.)
грецкие орехи (по желанию)


ПРОЦЕСС ГОТОВКИ:

1. Для выпекания светлого коржа нужно взять:

яйцо (1шт), сахар (1 стакан), ванильный сахар (1 пакетик)
сметану (1 стакан. процент жирности любой)
соду (1ч.л. гасить не нужно), муку (1 стакан). Все вышеперечисленные ингредиенты перемешать и тщательно взбить миксером или венчиком. Приготовленное тесто помещаем в духовку 180˚С. и выпекаем до готовности.
2. Для темного коржа берем:

яйцо(1шт), сахар ( 1 стакан)
сметану (1 стакан), соду (1ч.л.)
корицу, какао и муку (1 стакан) Так же все перемешать и хорошенько взбить. Выпекаем до готовности.
3. Готовим крем. Смешиваем сметану (600 грамм), сахар (1 стакан) и ванильный сахар (1 пакетик).

4. Теперь переходим к сборке тортика. От светлого коржа срезам верхушку и нарезаем ее небольшими ломтиками. Затем низ светлого коржа смазываем кремом и даем пропитаться 15 минут. Весь темный корж мы нарезаем кубиками.

5. Берем глубокую посудину, нарезаем банан кружочками, добавляем крем, заготовленные кубики бисквита и грецкие орехи.

6. Выкладываем заготовленную начинку из банана на светлый корж и помещаем в холодильник, как минимум на два часа. Приготовленный торт украсить натертым шоколадом. Рецепт Панчо с фото готов!

Рецепт Панчо №3 (с вишней и сгущенным молоком) ПРОДОЛЖЕНИЕ... http://devchenky.ru/recept-pancho/

Ням ням

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

natty100,

Что-то подзабыли мы эту темку
Весна... Хочется свежей зелени, молодого чеснока и картошки.
Такой мелкой молодой картошечки, которую можно не чистить, а запекать прямо в кожуре

__________________________________
Хочешь не хочешь, а хотеть придётся!

Да простит меня коуч!

Запеканочка! Очень вкусная, нежная и быстрая.

Понадобится 500 г 5% творога, банка сгущенки и 3 яйца.

Яйца взбить веничком со сгущенкой. Творог можно протереть, а можно и не протерать. Смешать хорошо вместе с яичносгущеной массой. Вылить в форму, смазанную маслом. У меня форма 21 на 21 см. И в разогретую духовку. 160 г на 45 минут. Потом приоткрыть духовку и еще подержать 15 минут. Остудить, дать ночь отстояться в холодильнике!
Ням ням. Можно украсить фруктами перед подачей!

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

asberg21, Лена, попробую приготовить.
И продукты доступные.

__________________________________
Хочешь не хочешь, а хотеть придётся!

Ага, меня это и подкупило.

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Ленка, сейчас буду делать. Думаю туда еще изюма фигануть

голова, сладкий дюже будет!

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Дольче вита- красиво жить не запретишь

Дольче вита- красиво жить не запретишь

голова, а вдруг не пропечется изза изюма? Там же такое все нежное воздушное... а изюм как камни...

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Значит я испортила две пачки творога, три яйца, банку сгущенки, жменьку изюма и маленький кусочек масла.

Дык спекся ж вродь?

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Ага. На очереди пирог с курой и грибами от Синдел и штрудель из лаваша от Сансивьеры)

а я творожок со сметаной и сахаром ем !

__________________________________

Бубух, везет жа.
А в норвегии нету творожка

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

как совсем? творога нет?? Как же вы там живете то?
Наверное только семгой и спасаетесь? Я норвежскую семгу очень люблю))

__________________________________

Есть типа творожной пасты и этот как его, cottage cheese.. но такого нормального обычного творогоа нету...
Семгой спастись не получается

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

ужас..

надо нам с тобой культурно-продуктовый обмен организовать. Творог на семгу :) У нас тут как раз с семгой проблемы :) Вроде в магазах она есть. Но из-за санкций значительно подорожала.

__________________________________

Думаю, что ничего не получится... не доедет семга/творог до пункта назначения в съедобном виде

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

эт точно.. сожрут...

__________________________________

Тебе чего рыбы нашей мало! Ешь кижуч, кету, горбушу, нерку! Все вам заморские деликатесы подавай!

__________________________________
Если судьба свела Вас со мной, значит пришло время платить за свои грехи!
Многое мне в жизни возможно, но не всё полезно. Апостол Павел
http://psy-ru.org/viewtopic.php?f=37&t=52#p6

я от таких и не слышал! Горбушу в консервах видел.. Из кеты вроде красная икра бывает. Икра есть, кеты нет. Или просто не искал.. Как-то привык, что в магазах семга, форель или селедка. Вот селедку сейчас и ем)) Еще скумбрию копченую покупаю. Ну есть, конечно еще речная всякая местная, типа сазана, карпа, сома. Но это не то. Она мне чето последнее время вся тиной воняет..
Бывают еще всякие непонятные. Типа морской язык (он кстати ниче так) и какие-то другие. Но там уже на свой страх и риск. А то я один раз тунца уже купил.. даже собака есть отказалась Лучше уж разориться и купить опять ту же самую семгу, чем потом всю ночь на горшке сидеть!

__________________________________

Бубух, Что сказать, москвичи темные ущербные люди по рыбе

__________________________________
Если судьба свела Вас со мной, значит пришло время платить за свои грехи!
Многое мне в жизни возможно, но не всё полезно. Апостол Павел
http://psy-ru.org/viewtopic.php?f=37&t=52#p6

sindel, и не говори Я и то знаю рыбу, которую ты перечислела. Хотя рыбу ем очень редко.

А не кижуч не знаю

И то верно ваша дальневосточная рыбка к нам просто не доезжает, а если и доезжает, то сильно дорожает!
Морской язык, кстати, вещь в кляр, да на сковородочку!
Но насколько мне известно эту рыбку везут из Китая.

еще камбала хорошая рыбка, сибасс, дорадо :)

__________________________________
Тревожное расстройство селектра 10мг Хлорпротиксен 130мг метформин пролонг 2000мг
2-3 мг алпразолама по ситуации

Да я его тоже люблю!


Такую рыбку мама часто покупала до кризиса.

Я только морской язык. А родители много чего.
На последний праздник фаршированного карпа ели.

Я думала мы тут про красную рыбу трем

__________________________________
Если судьба свела Вас со мной, значит пришло время платить за свои грехи!
Многое мне в жизни возможно, но не всё полезно. Апостол Павел
http://psy-ru.org/viewtopic.php?f=37&t=52#p6

ты срал от тунца? Люблю его нежной любовью, в салатах только

__________________________________
Финансовая помощь для меня

что ж вы так грубо сразу то? Тунца раньше покупал иногда. Мне нравится. Это просто неудачный какой-то попался, другого производителя взял. Прогорклым вонял, я его посмотрел, с краешку попробовал погрызть, да и выбросил..

__________________________________

Красная рыба нынче дорогая

а я опять селедку купил. Толстенную, жирнючую. Сейчас ее почищу, порежу, лука в уксусе замариную, сверху посыплю, маслом полью, картошки наварю, сливочного масла туды и с вод.. то есть с сладким чаем её!

На днях по магазам собираюсь, надо будет поискать что там за Синделовский кижуч такой..и остальных по списку..

__________________________________

Бубух, у меня случился гастрономический оргазм

__________________________________
Является ли каша в голове пищей для ума?

от шока просто)

__________________________________
Финансовая помощь для меня

МАТ... у меня тоже е

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

всегда к вашим услугам

asberg21, а что у вас в Норвегии и селедки нет?? А я думаю можно и семгой тоже самое. Даже лучше будет.

__________________________________

да я сам в шоке был. Сколько раз тунца покупал, всегда норм. А в этот раз моего не было, взял другой какой-то. А оно ахтунг! Я потом еще в интернете загуглил, думал мало ли можь я чето не понимаю - так везде народ ругается и все говорят, что гадость.

Я еще салат из морской капусты люблю. "Балтийский берег" классный, а "А-море" отстой.

__________________________________

Нету и селедки тут
А семга не заменит мне милую сердцу селедочкк слабосольную с вареной картошечкой.
Предупредю/жу сразу новый вопрос - картоха тут славабоху есть..

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

asberg21, интересно! Никогда бы не подумал, что такие отличия в наших национальных кухнях, что такие привычные нам тут продукты у вас не употребляют.

Зато наверняка есть что-то свое, чего у нас в России тут нету. Блюда там, может продукты какие-то необычные. Расскажи пожалуйста, что там тебе больше всего понравилось? Вот загуглил -какой-то там у вас лютефиск едят. Прямо экзотика, рыба в соде. Еще наслышан про адское блюдо - сюрстрёмминг, оно шведское, но может и у вас там распространено? Соседи ведь.

__________________________________

Обращайтесь, коллега, я спец по красной рыбе, солянке из морской капусты и морепродуктам

__________________________________
Если судьба свела Вас со мной, значит пришло время платить за свои грехи!
Многое мне в жизни возможно, но не всё полезно. Апостол Павел
http://psy-ru.org/viewtopic.php?f=37&t=52#p6

Хорошо, спасибо! Буду обращаться. :)

__________________________________

в М-кве полно красной рыбы - норвежско- белорусской

__________________________________
Если судьба свела Вас со мной, значит пришло время платить за свои грехи!
Многое мне в жизни возможно, но не всё полезно. Апостол Павел
http://psy-ru.org/viewtopic.php?f=37&t=52#p6

да у нас в стране фигня такая - все наше самое лучшее на экспорт, а сами питаемся всяким импортным г. Особенно раньше так было. Сейчас, вроде потихоньку чето появляется. Хотя не уверен. Вот только относительно недавно впервые камчатского краба увидел. Во всем нашем городе Краснодаре только в одном магазе Metro cash & carry в аквариуме шебуршатся. Каждый по цене автомобиля.

__________________________________

А че такого? белорусские предприятия закупают норвежскую семгу и перерабатывают. Очень вкусная семга, кстати. Слабосоленая. И мороженная.

__________________________________
Является ли каша в голове пищей для ума?

Конечно есть у них свое, тока это и жруть!
А еще есть парочка иммигрантских магазинов азиатских, там есть зефир, пряники, бублики, консервы, майонез, семки, нарзан, тархун, квас, конфеты и закрутки... но цены на них заоблачные. Молочки нашей, к который мы привыкли нет, ааа вру, есть у одного, в заморозке сырки глазированные... но тож дорогие.

А у норгов нет - ща я начну жаловаться в очередной 150 раз - люблю я это дело - так творог, селедка сказала... сала нету, хлеба ржаного нету пироженок нету, тортов тока 3 вида, гречки нету, правда она есть у тех же азиатов, рыбы очень маленький выбор, йогуртов да и молочки выбор тоже мизерный. Капусту они не квасят, помидоры огурцы не солят и не маринуют..
Шо там еще... нашла благодарного читателя я а то я тут уже всему форуму прожжужала...
В магазине скукатища, выбор всего маленький, сами магазины мвленькие, да еще и по воскресеньям закрыты...
Вот так и живем.
Нацкухня вообще ужас ужасный. Ну кроме пару блюд. Лютефиск это рыба, треска вроде, вымоченная в щелочи... они ее на рождеству жрут. А еще на рождество онм любят пиннещётт, это в переводе дословно мясо на палочках, но не обольщайтесь. Это ребра бараньи, почти без мяса, завяленые а потом к рождеству их доооолго тушат... и едят это с гороховым пюре или с пюре из кольраби.
Оливьешки и других салатиков нету в кулинарии, все сам...
Из плюсов могу сказать, что креветки тут большие и внусные, правда дорогие.

__________________________________
Правила форума !!!

— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и я, и ты, иначе бы ты сюда не попала.

Фууу. Какая гадость

А мне это показалось ооочень вкусным

__________________________________
Является ли каша в голове пищей для ума?